Ceviche aus weißem Fisch
Ceviche ist ein frischer Salat aus rohem Fisch, bei dem der Fisch nur in Limettensaft mariniert wird und rein durch die Denaturierung des Eiweißes gegart wird. Deshalb ist es mir...
Flammkuchen mit Lowcarb Pizzaboden
Für Lowcarb Pizzaboden gibt es ja ganz verschiedene kreative Ideen, so zum Beispiel aus Blumenkohl, Zucchini, aus Nussmehlen oder auch aus Thunfisch. Ja, Thunfisch! Als ich das, dass erste Mal gehört...
Super einfaches Lowcarb Zitronensoufflé
Es ist eigentlich unglaublich, aber das zitronig süße Zitronensoufflé hat so wenig Kohlenhydrate, dass es mit 1,2 g Kohlenhydraten pro Portion, eigentlich sogar unter die Kategorie Nocarb fällt. Es ist ganz...
Hähnchenbrust mit Pesto aus Bergkäse
Bei meiner Hähnchenbrust mit Pesto aus Bergkäse habe ich die in Scheiben geschnittenen ganze Hähnchenbrust einfach mit einem herzhaften, frischen und selbst gemachten Pesto gefüllt und anschließend noch mit Pinienkernen bestreut. Schon...
Carpaccio mit Pecorino und Granatapfel
Die Idee zum Carpaccio mit Pecorino kam mir ehrlich gesagt einfach so beim Einkaufen. Ich dachte mir man müsste doch aus der recht einfachen Carpaccio-Variante etwas spannenderes machen können. Zum...
Nocarb Risotto mit Garnelen und Rucola
Nocarb Dieses Risotto fällt unter die Kategorie „Nocarb“, weil sein Anteil an Kohlenhydraten mit unter 10 g für das gesamte Gericht liegt. Wer die ganz extreme Variante der „Nocarb“ Diät...
Lachscarpaccio mit feinem Lachs-Ingwer-Mousse
♡ Frischer Genuss im Sommer ganz einfach zubereitet
Mexikanische super tasty Tacos
♡ Super leckere mexikanische Tacos mit NoCarb Taco Shells 2 Portionen Für die Soße 200 g Hackfleisch 200 g geschälte Tomaten 1 Zwiebel 2 EL Tomatenmark 3-4 EL Öl Kreuzkümmel...
NoCarb Taco Shells
Diese Taco Shells gehen super einfach und waren für mich eine fantastische LowCarb Entdeckung, weil man mit ihnen total leckere mexikanische Tacos in verschiedenen Varianten machen kann. Mit diesen Tacos hat...
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