Italienische Artischocken kochen
Heute will ich Dir zeigen wie wir zu Hause die leckeren und gesunden italienischen Artischocken kochen. Es ist wieder eine einfache und italienische Art der Zubereitung und da ich frische...
Muscheln in Weißweinsoße
Als wir noch in Italien wohnten und ich endlich gelernt hatte wie man Muscheln zubereitet, gab es bei uns bestimmt 2 Mal in der Woche Spaghetti Vongole, also Spaghetti mit Venusmuscheln in Weißweinsoße....
Zanderfilet auf feinem Estragonschaum
Zander ist ein Süßwasserfisch, der eine zarte Hautseite hat, die auch mitgebraten und mitgegessen werden kann. Das Zanderfilet hat ein festes Fleisch und einen angenehmen Geschmack und die Haut wird...
