Knusprige Meersalz-Cracker

Meersalz-Cracker
♡ Fröhliches Knabbern ohne Reue

Für ca. 20 Cracker
120 g Mandelmehl entölt
1 großes Ei
etwas grobes Meersalz
etwas bunten oder rosa Pfeffer

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Mandelmehl mit dem Ei zu einem Teig verarbeiten und zwischen 2 Blättern Backpapier ausrollen. Das braucht etwas Geduld, da der Teig relativ fest ist.

Anschließend den Teig in kleine Quadrate schneiden und Meersalz und Pfeffer in die Teigoberfläche leicht rein drücken.

12 Minuten backen, abkühlen lassen und fröhlich drauf los knabbern.

Meersalz-Cracker


Nährwertangaben pro Cracker*:

Kalorien: 2,85 Fett: 0,94 g, Kohlenhydrate: 0,23 g, Eiweiß: 2,68 g

*Alle Nährwertangaben von mir selbst auf Basis der angegebenen Lebensmittel recherchiert. Die Angaben sind ohne Gewähr. Fehler oder Abweichungen können nicht ausgeschlossen werden.

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